
在当今消费市场风起云涌的时代,上海这座国际化大都市正成为仓储式会员制商店激烈角逐的战场。从国际巨头 Costco 开市客、山姆会员店,到本土新势力盒马 X 会员店、高鑫零售 M 会员店等,众多品牌纷纷抢滩登陆,为上海的消费者带来全新的购物体验。仓储式会员制商店究竟有何魅力?它们在上海的发展又呈现出怎样的态势?让我们一同走进这个充满竞争与机遇的领域,探寻仓储式会员制商店的发展之路。
一、上海:仓储式会员店的热门战场
上海正在加快建设国际消费中心城市,这一背景为仓储式会员店的发展提供了肥沃的土壤。上海成为各大仓储式会员店首选地的原因主要有以下几点。
首先,上海拥有庞大的消费市场和较高的消费能力。作为国际化大都市,上海汇聚了众多中高收入群体,他们对于高品质、高性价比的商品有着强烈的需求。仓储式会员店以其独特的商品种类、优质的服务和会员制模式,正好满足了这部分消费者的需求。
其次,上海的商业氛围浓厚,竞争激烈。多家仓储式会员店品牌的首店集结于此,不仅展示了品牌的实力和创新能力,也为消费者带来了更多的选择。Costco 开市客、山姆会员商店、盒马 X 会员店、麦德龙会员店、家乐福会员店等多个代表性品牌的竞争,促使各商家不断提升服务质量和商品品质,以吸引更多的消费者。
此外,上海的交通便利,物流发达。这为仓储式会员店的货物运输和配送提供了保障,使得消费者能够更加便捷地购买到所需商品。
在上海,仓储会员超市赛道群雄逐鹿,竞争激烈。各品牌纷纷通过开设新店、推出特色商品和服务、优化会员权益等方式,争夺市场份额。这种竞争不仅推动了行业的发展,也为消费者带来了更多的实惠和便利。
二、主要品牌分析
(一)Costco 开市客
- 商品种类丰富,涵盖多个品类满足多方面需求:Costco 开市客提供的商品种类极为丰富,从食品到生鲜,从家居用品到家电、服装等,可谓是一应俱全。无论是日常生活所需的柴米油盐,还是提升生活品质的高端家电,消费者都能在这里找到。例如,在食品方面,有来自各地的特色美食,如科克兰辣味鲜虾鸡丝冷面,辣凉的口感适合热天食用,深受消费者喜爱;韩式烧烤牛肉,新鲜腌制入味,口感嫩滑,配上韩式甜辣酱更是媲美韩料店。此外,还有种类繁多的烘焙产品,如芒果罗马生乳面包,不仅颜值高,而且超大颗芒果搭配有嚼劲的面包和细腻的奶油,口感极佳。
- 价格相对较低,以低价高质量定位吸引消费者:Costco 开市客以低价高质量的商品定位,在市场中脱颖而出。其主打商品味全品牌鲜奶,两桶标准价格是 54 元,每桶 1.892L,对比光明优倍性价比优秀很多,口感上更香甜。同时,Costco 开市客的烤鸡包装简便,肉质肥美,咸淡适中,水嫩不塞牙,价格实惠,是消费者的热门选择之一。
- 独特会员制模式,通过会员费获取收入,提供更优质服务和价格,提高会员忠诚度和满意度:Costco 开市客采用独特的会员制模式,通过收取会员费来获取收入。会员可以享受到更优质的服务和更低的价格,这大大提高了会员的忠诚度和满意度。例如,会员可以在店内免费品尝各种样品,如烤酸奶,奶香浓郁,口感细腻丝滑,特色焦糖味,让消费者在购买前先体验产品的品质。此外,Costco 开市客还提供大量的独家商品和自有品牌商品,如科克兰咖啡豆,1.13kg 份量足,适合拿铁,无酸味、偏苦、口感醇厚,性价比极高,是现磨咖啡爱好者的首选。
- 提供免费样品,增加客户体验和忠诚度:Costco 开市客提供免费的样品,让消费者可以在购买前先试用,增加了客户的体验和忠诚度。这种方式不仅让消费者更好地了解产品的品质和口感,也为消费者提供了尝试新商品的机会。例如,在店内可以品尝到各种美食样品,如榴莲芝士蛋糕,榴莲又甜又糯又香,份量足,让消费者在品尝后更容易决定是否购买。
(二)山姆会员店
- 包装展示陈列优化,采用多样化陈列方式和精细化设计,方便消费者找到商品并了解特点价格:山姆会员店在包装展示陈列方面下足了功夫。采用多样化陈列方式和精细化设计,让消费者更容易找到所需要的商品,并且更加清晰地了解商品的特点和价格。例如,山姆会员店的 PDQ(产品展示区)在卡板上陈列时,至少两个相邻面都需要有商品的正面展示,且可进行购物,正面展示面面积至少要达到 50% 以上,目标为 3 个面都可达到展示和购物。同时,山姆会员店对于常温商品的陈列 PDQ 也有严格的标准,如卡板面积利用率要尽量达到 100%,推荐 PDQ 外尺寸也有明确规定,以确保陈列的美观和实用性。
- 供应链管理优化,参与商品生产和标准化采购管理,提高效率降低成本:山姆会员店注重优化供应链管理,通过参与商品生产和标准化采购管理等方式来优化供应链,提高效率和降低成本,从而为消费者提供更优质的商品和服务。例如,山姆会员店建立了严苛的选品体系,通过数字化能力建设,从商品设计、研发、生产、供应链管理、物流配送,再到最后的陈列,打造全链路高效能。在疫情期间,山姆会员店利用敏捷的资源调配和高效的供应链能力,为会员提供一如既往的高品质商品。如提前储备 4 – 5 家备用蔬菜供应商,以多个额外蔬菜供应基地作为现有供应的 “机动部队”,保证物资充足。
- 品牌多元化,满足不同消费者需求:山姆会员店经营的品牌比较多元化,能够满足不同消费者的需求。除了自有品牌 Member’s Mark 外,还引进了众多国内外知名品牌。例如,在食品方面,有安佳牛奶、原味麻薯、瑞士卷等热门商品;在生鲜方面,有大码鲜鸡蛋、牛腱子等优质产品。同时,山姆会员店还不断推出新的品牌和产品,以满足消费者不断变化的需求。
- 开通网络销售渠道,方便消费者随时随地购物:山姆会员店在中国还开通了网络销售渠道,方便消费者随时随地进行购物。消费者可以通过山姆会员店的官方网站、手机 APP 等平台进行购物,享受与线下门店相同的优质商品和服务。同时,山姆会员店还提供极速达服务,选择了 1000 个高复购、适合即时消费的 SKU,采用了 “门店 + 云仓” 模式。依托云仓的 “一小时极速达” 订单量占据山姆电商订单量的近 70%,成为山姆增长的重要动力。
(三)麦德龙会员店
多家麦德龙会员店闭店改造 ,麦德龙转型之路亟待破局。位于上海沪太路 1933 号宝山日月光中心的麦德龙沪太路店于 2022 年 11 月开业,作为麦德龙首家上海会员店,一开张就吸引了众多消费者关注。然而,到了 2023 年 2 月,该店突然闭店改造,至今仍未明确重新营业的时间。这一情况引发了消费者的不满,尤其是对于那些刚刚续卡的消费者来说,退卡问题也成为了争议焦点。麦德龙客服表示,199 元购买的会员卡只能退 16 元,因为要扣除消费者使用过的权益和月份权益,且如果使用了优惠券还需追回。此外,麦德龙在沪上还有其他 8 家门店正常营业,但对于消费者来说,闭店改造带来的不便依然存在,如线下购物需更换门店,配送距离增加、费用上涨等问题。麦德龙的转型之路面临着诸多挑战,亟待破局。
(四)其他品牌
盒马 X 会员店自 2020 年在上海浦东开出首家店后不断发展,但基于大的市场环境变化和 “聚焦核心业态” 的发展策略,今年盒马主动关闭了两家会员店。不过,盒马仍在不断探索核心业态,如重启会员制度、调整运费等。家乐福会员店曾被视为家乐福转型的救命稻草,但目前在上海已接连关闭两家店,仅剩上海南翔、上海青浦两家门店。家乐福会员店的发展也面临着诸多问题,如商品不全、关店传言不断等。相比之下,麦德龙会员店虽然也面临闭店改造的困境,但麦德龙在供应链实力和自有品牌方面具有一定优势。麦德龙自有品牌、进口、独家商品占比 30% 以上,如加拿大进口波士顿龙虾、澳洲谷饲战斧牛排、新疆阿克苏苹果等品质上佳,价格也美丽。同时,麦德龙还与上海百年老店松鹤楼合作推出联名款美食,如麦臻选 & 松鹤楼焖肉面、葱油拌面等,深受消费者喜爱。
三、仓储超市的特点与模式
(一)诞生背景与特点
仓储超市诞生于美国主要有以下几个原因。首先,美国地广人稀,家庭人口多,这使得消费者在购物时更倾向于一次性购买大量商品以减少购物次数。其次,汽车保有量高,方便消费者前往远离市区的仓储超市进行大采购。再者,美国的国情决定了仓储超市的物美价廉、包装大份、远离市区等特点非常符合美国家庭的需求。
仓储超市的特点还包括商品种类相对集中,主要以食品、生鲜、家居、家电、服装等家庭常用品类为主,能够满足家庭一站式购物需求。同时,仓储超市的商品包装大份,适合家庭长期使用或多人分享,降低了单位商品的价格。此外,仓储超市通常远离市区,租金成本较低,能够以更低的价格销售商品。
(二)经营逻辑与建筑要求
正常超市的经营逻辑是低价进货,高价卖货,通过商品差价获取利润。而仓储超市则不赚商品差价,只赚会员费。这是因为仓储超市通过会员制模式,收取会员费用来获取收入,并为会员提供更优质的服务和更低的价格。
为了控制商品成本和运营成本,仓储超市会减少供货品类(SKU)。一般来说,仓储超市的 SKU 通常在 4000 个左右,同一品类商品的 SKU 数量有限,大约占到 5%-10%。这使得仓储超市能够更加专注于精选商品,提高商品的品质和性价比。
仓储超市对建筑条件要求非常高。根据搜索到的资料,仓储式超市建筑面积一般在 10000 – 20000 平方米,最好一层,最高两层;建筑净高 5 米以上,进深最少 60 米;柱距 8.7 米左右。地面荷载要达到 1500 公斤 / 平方米,面层为耐磨硬化剂地面;用电荷载为 2 * 800KVA,双回路用电;照明照度不小于 600lux;用水主要以生活用水和生鲜冷冻用水为主,日用水量 40 吨;冬季采暖温度在 18 摄氏度 – 20 摄氏度;夏季制冷温度在 24 摄氏度 – 26 摄氏度;通讯方面要有一条 DDN 数据专线积 20 门电话(应有一条中继线);收获区应有 8 个左右火车停车位,可满足 40 尺集装箱卸货及转弯半径的要求;进出口要顾客进出与车辆进出分开;停车场机动车停车位不少于 300 个,自行车位不少于 400 个。
如此严苛的建筑要求,决定了仓储超市并不会开在普通商场内。通常需要在建设前提前谈好合作,在商场建设时专门给仓储超市留出位置。而且由于仓储超市投资大(开市客前期总投在 4000 万美元左右)、销售额高,光靠商业招商很难搞定,通常需要政府主管部门一定级别的领导出面谈判,并给予品牌方一定政策优惠。
四、网红产品大比拼
(一)价格对比分析
在网红产品的价格对比中,开市客与山姆的竞争可谓十分激烈。除了前文提到的婴幼儿奶粉、安佳牛奶、大码鲜鸡蛋、牛腱子、原味麻薯、榴莲泡芙和瑞士卷等商品的价格差异外,我们还可以进一步分析其他热门商品。
例如,在水果方面,山姆的车厘子以其高品质和相对合理的价格受到消费者的喜爱。而开市客的蓝莓,尤其是怡颗蓝莓,以其新鲜度和甜度成为不少消费者的首选。在价格上,两者各有优势,山姆的车厘子可能在某些时期会有促销活动,使得价格更具吸引力;开市客的蓝莓则以稳定的品质和相对较低的价格吸引着消费者。
在零食方面,山姆的坚果礼盒常常成为消费者走亲访友的选择。其种类丰富,包含腰果、杏仁、巴旦木等多种坚果,品质上乘。开市客的薯片则以超大包装和独特的口味受到欢迎。在价格上,山姆的坚果礼盒可能会因不同的规格和促销活动而有所波动,开市客的薯片则以量大价优的特点吸引着消费者。
(二)竞争优势与策略
两家超市在网红产品上的竞争不仅仅体现在价格上,还体现在产品的品质、种类和营销策略等方面。
开市客作为后来者,在一些山姆的网红单品上下功夫,通过降低价格来吸引消费者。这种策略不仅能够吸引新客户,还能够在一定程度上挑战山姆的市场地位。例如,在榴莲千层蛋糕上,山姆曾经以其独特的口感和较高的品质成为消费者的热门选择。然而,开市客推出的榴莲芝士蛋糕,以其水润的榴莲泥、入口即化的口感和相对较低的价格,吸引了不少消费者的关注。
山姆则凭借多年的本土化优势,在产品的口味和种类上更符合中国消费者的需求。例如,山姆的烤鸡在口味上进行了调整,更加符合中国人的饮食习惯。同时,山姆还不断推出新的本土化产品,如鲜肉月饼、上海青等,这些产品不仅在品质上有保障,而且在口味上更贴近中国消费者。
(三)山姆本土化优势
山姆的本土化做得更好,产品可能更适合中国人口味。这一点在多个方面都有所体现。
在食品方面,山姆的自有品牌 Member’s Mark 推出了许多符合中国消费者口味的产品。例如,Member’s Mark 的瑞士卷、蛋黄酥等,在口味上进行了调整,降低了糖分和油脂的含量,更加符合中国消费者的健康需求。同时,山姆还根据中国的传统节日推出特色产品,如中秋节的月饼、端午节的粽子等,这些产品不仅在口味上符合中国消费者的需求,而且在包装上也更加精美,适合作为礼品赠送。
在服务方面,山姆凭借多年本土化优势,线上配送范围更广,且满 99 免运费,更适合懒人。这一服务优势使得消费者能够更加便捷地购买到山姆的商品,尤其是对于那些没有时间去实体店购物的消费者来说,线上购物成为了他们的首选。
(四)服务特点对比
在服务方面,开市客会员费更高,退货更自由,大部分产品都可以实现随时退换。这种服务特点对于那些对产品质量要求较高的消费者来说具有很大的吸引力。例如,如果消费者购买了一件电子产品,在使用过程中发现存在质量问题,可以随时退换,无需担心售后问题。
而山姆则凭借多年本土化优势,线上配送范围更广,且满 99 免运费,更适合懒人。这一服务优势使得消费者能够更加便捷地购买到山姆的商品,尤其是对于那些没有时间去实体店购物的消费者来说,线上购物成为了他们的首选。同时,山姆还提供极速达服务,选择了 1000 个高复购、适合即时消费的 SKU,采用了 “门店 + 云仓” 模式。依托云仓的 “一小时极速达” 订单量占据山姆电商订单量的近 70%,成为山姆增长的重要动力。
五、少子化对未来成长的影响
(一)生育率下滑与结婚率不高的现状
近年来,我国生育率出现断崖式下降,结婚率也持续走低。2017 年我国新生儿出生数量是 1765 万,到了 2022 年已跌破 1000 万,只有 956 万,2023 年更是降至 890 万人。据预测,2024 年新生儿数量甚至会跌破 800 万。2022 年我国总和生育率已跌至 1.09,一对夫妇平均只生养 1 个孩子,连最基本的人口更替都无法维持。
同时,年轻人结婚率也不高。2018 年的结婚率只有千分之 7.2,是 2013 年以来的新低。分地域来看,越是发达地区,结婚率越低,上海的结婚率只有千分之 4.4。数据显示,这几年我国的结婚率持续下降,适龄人口大幅下降,劳动人口跟适婚人口数量相当,但劳动人口却以每年三五百万的数字在下降。
(二)户均人数下降的趋势
随着生育率下滑和年轻人结婚率不高,我国户均人数持续下降。2020 年全国平均户均人口 2.62 人,南京的户均人数是 2.48 人。目前,中国家庭户规模呈持续下降态势,从 1982 年第三次全国人口普查的 4.41 人、1990 年的 3.96 人、2000 年的 3.44 人、2010 年的 3.10 人到 2020 年的 2.62 人,中国家庭户平均规模已降至 3 人以下。
导致家庭微型化的原因主要包括初婚年龄的推迟导致青年单人户增加,人口迁移和流动导致 1 人户和 2 人户的增加,老年夫妇家庭的增加导致 2 人户的增加。近年来,由夫妇二人组成的核心家庭比重大幅提高,占全国家庭的比例提高了 2 倍。单人家庭数量增长主要是由于 30 岁以上大龄未婚人口增长、离婚率提高和丧偶独居老人数增长。2010 年 30 岁以上未婚人口中有 43.2% 是独居,这个比例在城市中为 45.4%。
(三)对仓储超市未来发展的不确定性
仓储超市能够在美国成长起来,是因为美国人家庭人口多、机动车保有量大,这样的国情非常适合仓储超市的发展。然而,我国近年来生育率持续下滑,且年轻人结婚率也迟迟不见抬头趋势,造成我国的户均人数持续下滑。这给我国仓储超市的未来发展带来了不确定性。
首先,户均人数下降意味着家庭规模变小,对大包装商品的需求可能会减少。目前仓储超市的特点之一就是物美价廉、包装大份,适合家庭长期使用或多人分享。但随着家庭规模变小,消费者可能更倾向于购买小包装商品,这将对仓储超市的商品销售产生影响。
其次,户均人数下降可能会影响消费者的购物习惯。小家庭可能更注重便捷性和即时性,更倾向于选择附近的便利店或小型超市进行购物,而不是前往远离市区的仓储超市进行大采购。这将对仓储超市的客流量产生影响。
最后,户均人数下降也可能会影响仓储超市的市场规模。随着家庭规模变小,对家庭常用品类商品的需求总量可能会减少,这将对仓储超市的销售额产生影响。
然而,也有观点认为,虽然户均人数下降,但随着人们生活水平的提高,消费者对高品质商品的需求仍然存在。仓储超市可以通过优化商品结构,增加小包装商品的供应,满足小家庭的需求。同时,仓储超市可以通过提升服务质量,如加强线上销售渠道建设、提供更便捷的配送服务等,吸引消费者。
总之,我国生育率下滑、年轻人结婚率不高导致户均人数下降的现状,给仓储超市的未来发展带来了不确定性。仓储超市需要根据市场变化,及时调整经营策略,以适应新的市场环境。
六、加速开店与竞争态势
(一)Costco 开市客与山姆开店速度
Costco 开市客即将在中国开设首家全生态模式旗舰店,计划于明年 6 月开始运营。这家旗舰店将成为首家拥有会员制加油站的全生态门店,南京门店将是 Costco 在中国开设的第一家原汁原味的卖场。目前,Costco 在中国内地已经开设了 5 家门店,随着深圳的新店计划于明年 1 月开业以及南京店的加入,Costco 的门店总数将在明年中旬达到 7 家。
山姆会员店的开店速度更为迅猛,嘉定山姆会员店目前已经进入尾声阶段,预计将在今年 12 月正式开业。截至今年底,山姆在全国的门店数量有望达到 47 家,目前上海已经有 5 家山姆会员店投入运营。近年来,山姆每年在中国平均新开设约 6 家门店,目前大约有 20 家门店正在筹备中。
(二)其他品牌的扩张
高鑫零售旗下的 M 会员店也在加速扩张。M 会员商店综合体项目签约不断,全国门店数量已达 10 家,计划在未来三年内新开设 15 家以上的 M 会员店。高鑫零售总经理林小海表示,公司计划在未来三年内新开设 15 家以上的 M 会员店,第一年没有给团队下利润目标,只下了会员数量和续卡率两个指标,三年内不打算盈利。
麦德龙会员店在不到两年的时间内已经开设了 24 家会员店,会员数量达到近 500 万,去年付费会员的增速超过了 50%。麦德龙正在通过不断考察和评估中国各城市的市场情况,随时准备扩张会员门店的规模。
盒马 X 会员店目前已达到 10 家,分布于北京、上海、南京、苏州等城市。盒马 X 会员店首店于 2020 年 10 月在上海开业,仅用了 3 年的时间就吸引了近 300 万的付费用户。
Fudi 在短短两年多的时间内已成功在北京开设了 4 家会员店和 2 家精选超市,累积会员数量超过 18.8 万人。Fudi 计划在 2024 年新增 15 家门店,展现了强劲的发展态势。
在会员店模式加速发展的当下,各大品牌纷纷发力,竞争态势日益激烈。然而,并非所有传统商超的转型都能够取得成功,类似家乐福和卜蜂莲花开设的会员店最终以失败告终。这其中的难点在于会员店与传统商超在运营模式上存在较大的差异,会员店更注重精简 SKU、精细化的商品运营以及自有品牌建设,而传统商超通常采用标品策略。对于消费者而言,会员制度也存在一定的排他性,更注重就近消费原则,追求效率和体验服务。
未来,会员店的竞争焦点将涉及供应链、多业态、自有品牌和即时消费等核心方面。各大品牌需要在这些方面不断提升自身实力,以在激烈的市场竞争中脱颖而出。
七、会员店 “真香” 吗?
(一)供应链挑战
会员店的 SKU 相对较少,通常精选在 4000 个左右,同一品类商品的 SKU 数量有限,大约占到 5%-10%。这使得供应链在满足绝大多数会员需求方面面临巨大的考验。每一款商品的选择对于采购团队而言都是一项严峻的挑战。
山姆和 Costco 都采用了独特的运营策略来应对供应链挑战。Costco 采用超低 SKU、规模采购和严选模式的运营策略,只保留性价比极高的 2 – 3 个商品上架。通过将 SKU 做到极致,Costco 能够通过大规模采购取得竞争优势。例如,在食品类商品中,Costco 可能只选择几种最受欢迎的品牌和口味的坚果,通过大量采购降低成本,为会员提供更优惠的价格。
山姆则展现了其全球化采购的明显优势。采取聚焦细分单品的策略,采购不仅仅是简单地引入商品,更是通过会员洞察、自身经验以及与供应商的合作推出新品。山姆的许多爆品都是通过这种方式创造的。比如,山姆通过对会员消费数据的分析,发现消费者对高品质的生鲜产品有较高的需求,于是与全球各地的优质供应商合作,引进了如澳洲谷饲牛肉、智利车厘子等热门商品。这些商品不仅品质上乘,而且价格相对合理,深受会员喜爱。
对于供应商而言,一旦成为爆品,销量也非常稳定。一位零售供应商表示:“在供应链上进行深入挖掘是非常具有挑战性的。这需要上游多方供应商的协同合作。但优势在于,作为独家商品,能够提升会员价值,这是独一无二的。”
(二)业态多样化
仓储会员店的业态开始呈现多样化,包括旗舰店和城市中心店的兴起。
山姆在业态上展现了旗舰店和城市中心店的不同特色。今年 5 月,山姆在上海真如地区开设了一家新店,总面积超过 5 万平方米,完全位于地下空间,成为全球唯一一家位于公园内的山姆会员商店。这家店也是距离中心城区最近的一家山姆商店,为消费者提供了更为便捷的购物选择。
例如,对于居住在市中心的消费者来说,前往城市中心店购物更加方便快捷。他们可以在下班后或者周末轻松地前往山姆城市中心店购买所需的商品,无需花费大量时间前往郊区的门店。同时,城市中心店也可以更好地满足消费者的即时消费需求,比如购买新鲜的水果、面包等食品,或者急需的日用品。
沃尔玛计划在一二线城市将一些具备条件的沃尔玛大卖场进行改造,转型为山姆城市中心店。这意味着会员店将逐渐走向城市中心,形成一种明显的趋势。一旦这一趋势开始发酵,其发展速度将会更加迅猛。这种转型不仅可以充分利用沃尔玛现有的门店资源,还可以更好地满足消费者的需求,提高品牌的市场竞争力。
(三)自有品牌竞争
自有品牌的建设能够有效控制成本,从研发、设计、生产线到价格等方面都可以实现自主可控,确保供应商品的质量,最终将利润回馈给消费者。
目前,山姆和 Costco 的自有品牌占比均已超过 30%。开市客的自有品牌科克兰(Kirkland Signature)也备受消费者青睐。麦德龙会员店则主要专注于 4000 多种 SKU,未来计划将进口、自有和独家品牌的占比提升至 50%。
以山姆为例,其自有品牌 Member’s Mark 推出了众多高品质的商品。在食品方面,Member’s Mark 的瑞士卷、蛋黄酥等糕点深受消费者喜爱。这些产品在研发过程中,山姆严格把控原材料的选择,采用优质的面粉、黄油等原料,确保产品的口感和品质。同时,通过大规模的生产和采购,降低了成本,使得价格更加亲民。
在日用品方面,Member’s Mark 的洗衣液、卫生纸等产品也以其高性价比受到消费者的欢迎。山姆通过与优质的供应商合作,对产品的质量进行严格把关,同时在包装设计上注重实用性和环保性,为消费者提供了优质的自有品牌商品。
从长远来看,自有品牌的持续建设能力,尤其是涉及更多品类的拓展,将成为会员店提升用户黏性的核心因素之一。如果自有品牌在全商品中的占比超过一半,其竞争力将变得非常显著。
(四)全场景覆盖与即时消费
以往,会员店主要依赖线下门店,但现在全场景才是竞争的制胜法宝。
山姆在进入新地区时,通常会在门店开业之前先行推出云店。自 2018 年起,山姆大力推广 “极速达服务”,选择了 1000 个高复购、适合即时消费的 SKU,采用了 “门店 + 云仓” 模式。依托云仓的 “一小时极速达” 订单量占据山姆电商订单量的近 70%,成为山姆增长的重要动力。
例如,对于忙碌的上班族来说,他们可以在上班间隙通过山姆的手机 APP 下单购买所需的商品,如新鲜的水果、牛奶、面包等,下班后即可在家中收到商品,无需再去超市购物,节省了时间和精力。同时,山姆的云仓分布在城市的各个区域,能够快速响应消费者的订单,确保商品在一小时内送达。
截至目前,山姆会员店在全中国拥有近 500 个前置仓,线上营收达到 400 亿。一家门店周边通常覆盖 5 – 6 个前置仓,这也成为山姆线上增长的关键来源。
即时消费已经成为一个主要趋势,它考验着商家的云仓密度以及自有或第三方即时配送的能力。在未来的 2 – 3 年内,会员店的抢滩势头将进一步加剧,整体会员数量短期内将大幅增长。对于会员店商家而言,如何提高会员的复购率和黏性将成为一项关键指标。
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